半掛型冷藏車(chē)溫度監管系統是可以根據貨物類(lèi)型可選擇自動(dòng)調節車(chē)廂內的溫濕度；在運輸貨物前檢查車(chē)廂內貨物以保證冷藏貨物質(zhì)量；檢查貨物是否有異常狀況等，以確保運輸質(zhì)量和食品安全。
冷藏車(chē)溫度監管系統主要是以采集單元與控制單元之間協(xié)作為核心，主機將采集到的數字信號傳遞給溫度控制器。溫度控制器收到控制信號后，立即將溫度信號傳送給制冷壓縮機，制冷壓縮機開(kāi)始制冷，完成后通過(guò)控制器進(jìn)入待機狀態(tài)，系統會(huì )自動(dòng)執行運行程序將設定值發(fā)送給用戶(hù)。
控制單元的裝置通過(guò)單片機進(jìn)行溫度查詢(xún)、統計和控制。當溫度超過(guò)設定值時(shí)自動(dòng)切斷制冷電路，停止制冷。然后又會(huì )重新開(kāi)啟制冷系統將溫度控制在一定的范圍內。這樣可以保證冷藏車(chē)不會(huì )因超溫而導致食品變質(zhì)。
目前半掛型冷藏車(chē)溫度監管系統主要多是由整車(chē)廠(chǎng)（主機廠(chǎng)）開(kāi)發(fā)并直接安裝的，而非后裝，主要是因為半掛冷藏車(chē)主要做的是干線(xiàn)運輸，可能會(huì )存站點(diǎn)更換車(chē)廂的場(chǎng)景，所以安裝接線(xiàn)的技術(shù)難度較大。
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